Анис обыкновенный применение

Строение

Анис обыкновенный — однолетнее травянистое растение. Стебель прямой, мелкобороздчатый, сверху ветвистый, высотой 30 — 60 см. Листья нижние (прикорне¬вые) на длинных черешках, цельные или лопастные, округлопочковидные, крупно¬зубчатые; средние на длинных или коротких черешках, тройчатые, с клиновидными пильчато-надрезанными листочками; верхние — сидячие, трех-пятираздельные с линейными или лопастными дольками.

Анис обыкновенный Цветки белые, мелкие, расположены в многолучевых зонтиках (7— 15) без оберток и оберточек. Венчик правильный, пятилепестковый, лепестки белые. Тычинок пять, пестик с нижней двухгнездной завязью. Плод — двусемянка яйцевидной или грушевидной формы, слегка опушенная, длиной 3 — 4 мм, шириной 1,5 — 2,5 мм, со слабо выступающими ребрами, между которыми находятся канальцы, содержащие эфирные масла. Плоды созревают в августе.

Места произрастания

В диком виде растение анис обыкновенный не встречается. Родина растения — Малая Азия, Египет, Греция. Широко культивируется в Испании, Италии, Франции, Голландии, Болгарии, Турции, Афганистане, Индии, Китае, Японии, Северной Америке, Мексике.

В России основные промышленные районы возделывания аниса сосредоточены в Белгородской области.

Лекарственным сырьем являются плоды. Готовое сырье — желтовато-серые плоды с десятью ребрышками, ароматные, сладковато-пряные на вкус.

Химический состав

В плодах аниса содержится 2,5 — 5% эфирного масла, основным компонентом которого являются анетол, анисовый альдегид, анисовый кетон, метилхавикол и. анисовая кислота. Кроме эфирного масла, семена содержат жирное масло, белковые вещества, слизь, минералы, сахара, восковидные вещества.

Применение

Благодаря своему приятному вкусу, аромату и терапевтическим свойствам анис занимает почетное место среди ароматических веществ. С лечебной целью анис применяется с глубокой древности.

Плоды аниса и его препараты вызывают кратковременное возбуждение с последующим длительным угнетением центральной нервной системы, уменьшают спазмы гладкой мускулатуры кишечника, усиливают функцию железистого аппарата кишечника и бронхов, усиливают лактацию, малотоксичны.

Анисовое масло состоит преимущественно из анетола, который, выделяясь через слизистую оболочку бронхов, независимо от пути его введения, оказывает раздражающее действие на бронхи, что способствует рефлекторному возбуждению дыхания. Раздражение дыхательных путей вызывает усиленное выделение бронхиальной слизи как прямым, так и рефлекторным путем. Анисовое масло обладает также антисептическим свойством. В связи с этим его применяют при катарах дыхательных путей, трахеитах, бронхитах, ларингитах; а также коклюше, абсцессе легких и брон-хоэктазах.

Анисовое масло нередко комбинируют с другими эфирными маслами и антибиотиками. Оно является составной частью многих отхаркивающих микстур.

В народной медицине анис употребляют как болеутоляющее средство и как средство, улучшающее секрецию молочных желез, для повышения отделения молока у кормящих женщин, как мочегонное и противовоспалительное средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря, в частности при наличии песка и камней.

Анис назначают также как средство, улучшающее пищеварение и повышающее аппетит, при поносах, кишечных кровотечениях и болезненных менструациях.

Рецепты

  • При гипертонической болезни: 1 ст. л. плодов аниса залить стаканом кипятка, настоять в термосе 1 ч, процедить, добавить 1 ч. л. меда, принимать по 1/3 стакана 2-3 раза в день после еды.
  • При кашле и вздутии живота: 1 ч. л. плодов аниса залить 1 стаканом кипятка, настоять 15 мин, процедить, пить глотками 4-5 раз в день.


Комментарии к статье

Комментариев пока нет.

* Обязательные поля
 
Улыбка Печаль Удивление Смех Злость Язык Возмущение Ухмылка Подмигнуть Испуг Круто Скука Смущение Несерьёзно Шокирован
 
1000
Введите третью букву в слове замок.
 
(введите ответ)
 
 
Русифицированная версия скрипта Commentics