Кирпичный калькулятор

 

Калькулятор для
пеноблока

Лук шнитт выращивание и уход

Лук-шнитт

Шнитт-лук, или резанец, или скорода, — многолетнее растение семейства Луковые. Часто встречается в диком виде в Сибири и Приуралье. Распространен также в Центральной Азии, Японии, Северной Америке и Прибалтике. В нашей стране его возделывают во многих областях средней полосы, северо-западного и северного районов (не вымерзает даже в Заполярье). Продукция обладает высокими вкусовыми качествами, содержит много витаминов и каротина.

Культуру ведут три—пять лет, она морозоустойчивее, чем лук-батун. Растение отличается сильным ветвлением, быстрым отрастанием сочных мелких полых листьев (на четвертый год — 200 ветвей) благодаря закладке многочисленных почек у основания. На второй год стрелкуется, при ранней уборке качество зеленого листа не снижается. Семян мало. Существует две разновидности: русская — с мелкими шаровидными листьями и сибирская — с более крупными листьями и менее ветвящимися кустами.

Размещают на плодородных участках, хотя в отличие от лука-батуна шнитт-лук способен расти на сырых, холодных почвах. Под предпосевную обработку вносят 5—6кг органических удобрений, по 20—30г аммиачной селитры и суперфосфата и 15—20г хлорида калия на 1м². Размножают делением куста на части, которые высаживают ранней весной или в конце лета — в июле—августе по одно- или двухстрочной схеме (междурядье 45 см или 50 + 20 см). В ряду растения размещают на расстоянии 10—15см. При размножении семенами посев проводят аналогично.

Норма высева — 1,1—1,2 г на 1м². Сроки посева — с ранней весны по июнь, можно сеять и под зиму. При размножении семенами сроки и агротехника те же, что и для лука-батуна. На второй год урожайность зелени при посеве семенами— 1—1,2кг с 1м². При прореживании кустов на оптимальное расстояние (10—15см) они могут развиваться на одном месте три—пять лет. Рано весной дают подкормку: по 10—15г аммиачной селитры и суперфосфата и 10г хлорида калия на 1м².

Осенью и зимой в теплицах и дома на подоконниках зеленый лист выгоняют из выкопанных в конце лета двух-пятилетних кустов (хранят при 0—1°С). При ранневесенней выгонке используют пленочные теплицы, хотя прирост урожая меньше, чем у лука-батуна. Нежные листья высотой 25—30см отрастают весной за 20—25 дней. Срезают их в мае (до цветения) со второго года после посадки, обычно дважды: в конце апреля—начале мая и в конце мая. Затем удаляют старые, грубые листья, а молодые используют по мере отрастания каждые три недели. Урожайность зелени при размножении корнями на второй год при многократной срезке — 1,5кг с 1м². Прикопанный на зиму шнитт-лук хорошо отра¬стает в теплице. Получать зеленые листья в зимнее время можно, высаживая растения в ящики на подоконниках.

Сорта с относительно крупными листьями (почти как у лука-батуна) — Московский Скороспелый, Сибирский, Азиатский — относятся к сибирской группе; с кустом тонких, мелких листьев — Бордюрный — к русской.

Из долго сохраняющих аромат, нежность и сочность листьев (цельных или нарезанных) готовят салаты. Их используют также как приправу к супам или добавку к гарнирам.

Далее - Как вырастить морковь