Кирпичный калькулятор

 

Калькулятор для
пеноблока

Как вырастить семена цветной капусты

Цветная капуста — перекрестноопыляющееся растение, поэтому следует соблюдать пространственную изоляцию ее с другими разновидностями семейства Капустные, выращиваемыми тоже на семена (с репой, брюквой, турнепсом и пекинской капустой она не скрещивается). В средней полосе страны семена цветной капусты можно вырастить в парниках и открытом грунте. Для созревания семян различных сортов требуется 220—250 дней от всходов.


Выращивание семян цветной капусты в парниках.

Цветная капуста

Для полного вызревания семян нужно обеспечить раннее завязывание головок у растений, поэтому в Подмосковье, например, семена на рассаду высевают в конце января—начале февраля, рассаду высаживают в теплый парник в середине или в конце марта в возрасте 60 дней. Под рамой в зависиМости от сорта размещают 10—14 растений в шахматном порядке в три ряда.


Уход за растениями цветной капусты, выращиваемыми на семенники, до созревания головок такой же, как и на продовольственные цели. В фазе уборочной спелости головок (в середине мая—начале июня) отбирают хорошо развитые, здоровые семенные растения типичного для данного сорта размера, цвета, плотности.


После сортовой прочистки под рамой оставляют восемь-девять семенных растений цветной капусты и подкармливают их минеральными удобрениями, растворенными в воде (аммиачной селитры 30—40г, суперфосфата 60—70, хлорида калия 15—25г на 10л воды, расход на одну раму).


Вслед за подкормкой к растениям подсыпают смесь из двух частей дерновой и одной части перегнойной почвы. В эту смесь добавляют известь из расчета 250 г на раму. Щелочная реакция почвы задерживает развитие гриба склеротинии. В этот период регулярно удаляют больные и отмирающие листья.


Со второй половины июня головки начинают рассыпаться, израстать по периферийной части за счет краевых нижних побегов. Средняя часть головок долго остается плотной. Со временем и она отмирает и в сухую погоду хорошо подсыхает. В дождливую и теплую погоду такая головка может стать благоприятной средой для развития слизистого бактериоза. С профилактической целью середину головки осторожно вырезают одновременно с частью периферийных побегов, что способствует более дружному формированию всего семенного куста.


Обычно на растении цветной капусты оставляют пять-шесть мощных цветоносных побегов. При этом места среза удаленных побегов опудривают толченым древесным углем или дезинфицируют 1%-м раствором марганцовки. В Московской области, как правило, цветение начинается в начале июля и продолжается 30—40 дней. Лучше всего опыление цветков и прорастание пыльцы проходит при повышенной влажности воздуха. В сухие, жаркие дни в парниках поливают почву, парубни, тропы, повышая тем самым Относительную влажность приземного слоя воздуха.


В начале массового цветения последний раз подкармливают семенные растения цветной капусты: в 10л воды растворяют 80—100г суперфосфата, 30—40 хлорида калия и по 2—3г буры (борной кислоты) и молибдата аммония. После этого по всей площади до уровня троп парника подсыпают смесь грунта из двух частей дерновой и одной части перегнойной или торфяной почвы. Общая толщина слоя почвы должна составлять 25—30 см. Такая подсыпка способствует хорошему прогреванию растений и уменьшает их повреждение голыми слизнями. Верхушки семенных стеблей прищипывают обычно к середине августа.


Опылителями семенных растений цветной капусты служат пчелы и другие насекомые. Период от начала цветения до восковой спелости довольно длительный (45—65 дней) и зависит от сорта и погоды. В начале налива семян растения обильно поливают. Для предупреждения полегания и поломки кусты подвязывают к кольям или шпалерам. Для шпалерного крепления по длине парника у северного и южного парубней вбивают в два ряда колья через 2,5—3м один от другого.


Между кольями вдоль парника натягивают также в два ряда шпагат или проволоку. После этого семенники подвязывают к шпалерам (или просто переплетают в них стебли). В результате семенники не раскачивает ветер, и цветки, находясь на одном уровне, лучше опыляются насекомыми. Такое опыление предохраняет семенники не только от полегания и поломки, но и от заболеваний, способствует более дружному опылению и созреванию.


В Подмосковье к концу августа—началу сентября начинают созревать семена. Ускорить этот процесс можно несколькими приемами: укрытие парника рамами (по две рамы встык над одной рамой), пленкой (поверх шпалер), периодическое или полное прекращение полива (с середины августа), надрыв корневой системы (легким выдергиванием или обрезкой части корней штыковой лопатой) с тем, чтобы значительно уменьшить приток питания и воды к растениям.


Овощевод-любитель имеет возможность уборку вести выборочно, по мере созревания, аккуратно срезая семенные стебли. При срезке семенников, у которых возможно уже высыпание семян, предварительно под куст подстилают пленку, брезент, мешковину {так же делают и с семенниками кочанного салата). Если убирают весь куст, то предварительно его наклоняют над ведром или тазом, куда отрясают вызревшие семена.


Срезанные растения связывают в пучки и подвешивают на чердаке или в другом сухом и проветриваемом месте для дозаривания и просушки. На пол под подвешенные семенники подстилают пленку, брезент, бумагу, мешковину для сбора осыпающихся семян. Через 15—25 дней после срезки вызревшие семена легко отделяются при ручном обмолачивании. Урожайность семян цветной капусты с одной парниковой рамы колеблется от 60 до 120г. Если нужно, их дополнительно просушивают, а затем на ветру отвеивают, то есть отделяют от примесей, остатков листьев и т. д.


В сухом помещении при температуре 12°С семена цветной капусты хорошо сохраняют всхожесть (для семян первого класса не менее 80%), при хранении в мешках — четыре—шесть лет. В герметичной таре (стеклянных бутылях, банках с плотными пробками) влажность семян должна быть не выше 5%, в завязанных синтетических мешках — не более 6. Закрытый способ хранения семян обеспечивает сохранение высокой всхожести значительно надежнее, чем открытый (в мешках).


Выращивание семян цветной капусты в открытом грунте.


Семеноводство цветной капусты в условиях открытого грунта средней полосы зависит не только от сорта, но и агротехники. Посев семян в зимние и пленочные теплицы, в ящики на подоконнике и в теплые парники проводят с 1 февраля до 1 марта. На небольшом участке овощеводы-любители в открытом грунте могут выращивать семена только одного сорта во избежание межсортового переопыления.


Агротехника рассады обычная (горшочки или стаканчики, кубики 1Ох10 или 12x12 см), но необходима более тщательная калибровка семян, сеянцев и рассады. Перед высадкой в открытый грунт (схема 70x30 см или двустрочно 70 + 50x30 см) проводят постепен¬ную \и жесткую закалку растений пониженными температурами. Она предупреждает повреждение их возвратными весенними заморозками, позволяет выполнить раннюю (конец апреля — начало мая) высадку рассады в возрасте 50—60 дней и, как правило, после 1 июля начать выбраковку семенных растений. На 1 м² оставляют до трех растений. Отбор семенников выполняют в фазе уборочной спелости головок (с 10 по 25 июня) по той же методике, что и и парниках. Все растения, не сформировавшие типичных для данного сорта головок, и больные выбраковывают.


Уход за семенными растениями примерно такой же, как и в парниках. В период бутонизации под каждый семенник полезно вносить 10—12г суперфосфата и 5—7г хлорида калия, а в фазе цветения—10—15г суперфосфата. В Нечерноземье обычно для ускорения формирования семенных кустов оставляют на семеннике три-четыре побега из наружной части головки, а среднюю часть головок вырезают.


Работу эту обычно выполняют до 1 августа, обрезку (прищипку) верхушек — до 10—15 августа. Подвязка к кольям или шпалерам, меры по ускорению созревания семян, технология дозаривания, обмолот и другие работы те же, что и при выращивании семян в парниках. Средняя урожайность семян с одного растения 15—20г.

Далее - Свои семена капусты белокочанной