Кирпичный калькулятор

 

Калькулятор для
пеноблока

Выгонка сельдерея и петрушки в теплице на зелень

Выгонка сельдерея и петрушки в теплице на зелень

Очень сложно и трудоемко получение зелени петрушки и сельдерея выгонкой. По этому способу из корнеплодов, сохранивших черешки листьев (верхние почки), в январе — феврале выгоняют зелень в зимних и обогреваемых пленочных теплицах (смотрите таблицы Выгонка зелени на подоконнике).


Выгонка петрушки


Корнеплоды петрушки, специально выращенные в открытом грунте, выкапывают осенью, обрезают с оставлением до 5см черешка и хранят в подвале в ящиках с присыпкой торфом, песком, опилками или без присыпки. Через полтора-два, а иногда и три месяца хранения белый корень вручную высаживают в пристенной теплице. При схеме посадки 10x8см требуется 8—12кг корнеплодов диаметром от 1,5 до 3см.

При выгонке зелени из корнеплодов в лучшем случае возможны три срезки. После каждой срезки (или через раз) дают минеральную подкормку (смотрите «Выгонка сельдерея»). При исключительно строгом соблюдении агротехники (в том числе электродосвечивании в декабре—январе) при трехкратной срезке в зимних условиях в период с 15—20 января по 15 апреля общая урожайность зелени петрушки составляет 6—7 кг/м². В пленочных теплицах за три сезона (высадка 20—25 февраля, первая срезка 1—5 апреля, последняя 15—20 июня) урожайность также до 7 кг/м².

В обоих случаях к третьей срезке более 50% растений вследствие заболевания белой гнилью удаляют, несмотря на соблюдение всех требований ухода (полив до высадки корнеплодов; первые поливы, когда начался рост листьев; усиленная вентиляция; немедленное удаление больных растений и т.д.).

Получить зелень петрушки можно также в зимних и пленочных теплицах, непосредственно выращивая растения из семян. При предварительной дезинфекции почвы и соблюдении оптимального режима температуры (днем 16—18°С, ночью 10—14) и относительной влажности воздуха 60—70% растения, не израненные пересадкой, хорошо растут при многократной срезке, практически не подвергаясь никаким заболеваниям в течение года. К пятой—седьмой срезкам больных растений бывает до 6—8%, тогда как при выгонке из корнеплодов, даже в оптимальных условиях, к концу первой срезки больных растений бывает 10%, к концу второй — до 25.

При посеве в зимней и пленочной теплицах (один слой армированной или два слоя обычной пленки и дополнительный обогрев) необходимо высевать 1,5г семян корневых сортов Урожайная, Сахарная и Бордовикская на м². Схема посева многострочная с междурядьем 10—15см. Первый срок высева — конец января—начало февраля. Можно и целесообразно сеять петрушку также в сентябре после уборки огурца, когда пристенные теплицы практически пустуют. При последней (пятой—седьмой) срезке растения убирают вместе с корнем. В течение года или более жизни растений за пять—семь (в зависимости от условий года) срезок можно получить по 8—10кг с 1м² и более. В зависимости от периода года и условий освещенности интервалы между срезками зелени составляют 25—60 дней (в отдельные годы летом 30, зимой 70).


Выгонка сельдерея


Для зимней выгонки сельдерея в теплице заготавливают корнеплоды с черешками листьев длиной 2—7см в октябре и примерно два месяца хранят в погребе в ящиках в два-три слоя, пересыпая каждый слой известью-пушонкой из расчета 0,5кг на ящик (10—12кг корнеплодов). Отходы при этом составляют 15—20%. На 1м² теплицы высаживают 6 — 8кг корнеплодов диаметром 7—8см. Сажают в бороздки с расстоянием одна от другой 15см, обязательно предварительно обильно полив почву в них с тем, чтобы первый полив провести, когда появятся листочки.

Возделывают на выгонку сорта: корневого сельдерея — Яблочный, Деликатес, Корневой Гриоовский. При посеве в зимних теплицах сортов Корневой Грибовский или Яблочный в середине. декабря на рассаду в ящики (0,5 — 1г на два ящика) или грунт (2г на 1м²) после всходов две — три недели и 10 — 15 дней после пикировки в горшочки хорошо утром досвечивать ежедневно по 3 — 5ч.

Высаживают рассаду в 60-дневном возрасте. Горшечная рассада обеспечивает в первые срезки в полтора-два раза больший урожай, чем безгоршечная. Можно сеянцы высаживать сразу же на постоянное место в пленочные теплицы без пикировки в фазе трех-четырех настоящих листьев. В обоих случаях при досвечивании сеянцев первую срезку можно проводить через три с половиной месяца, т. е. в конце марта — начале апреля. При посевах в зимних пленочных теплицах на рассаду в начале — середине января и высадке 60-дневной рассады (недосвечиваемой) в середине марта первую срезку проводят к 1 мая (2 — 2,5кг с 1м²).

Схема высадки рассады в теплице — 15x5см. Режим температуры и влажности воздуха, как и при выращивании петрушки. После каждой второй срезки зелени (на плодородном грунте через два раза) дают минеральную подкормку (30 — 40г аммиачной селитры и по 20 — 30г хлорида калия и суперфосфата на 1м²). В течение года и более проводят шесть — восемь (в зависимости от условий года) срезок зелени с интервалом в зависимости от времени года и освещенности от 30 до 60 дней. В зимних остекленных теплицах с конца ноября до конца февраля эффективно утреннее досвечивание в течение 4 — 6ч. Общая урожайность достигает в пленочных и остекленных зимних теплицах 14 кг с 1м² и более.

Далее - Огород работы в марте