Кирпичный калькулятор

 

Калькулятор для
пеноблока

Выгонка зелени в комнате на подоконнике

В январе начинают выгонку зеленных и других культур в защищенном грунте и в комнате на подоконнике. Среди овощеводов распространен способ выгонки зелени в зимнее время из двухлетних луковиц репчатого лука, однолетних корнеплодов (петрушка, сельдерей, свекла) и многолетних корневищ ревеня, многолетних луков и т. п на подоконнике. Для выгонки зелени используют полностью сформировавшиеся луковицы, корнеплоды, корневища. Зелень убирают до перехода растений к генеративной фазе развития, т. е. до образования цветоносов.

Особый интерес представляет выгонка зелени в комнатных условиях на подоконнике. Для ускорения выгонки лука на зеленый лист за одни-двое суток до посадки лук-выборок или репку намачивают в теплой воде, обрезают шейку или делают вертикальный надрез луковицы. После этого высаживают.в ящики мостовым способом, т. е. вплотную одна луковица к другой. Первые 10—12 дней ящики могут стоять в любом теплом темном месте в несколько рядов друг на друге.

После того как лук прорастет на 5—10 см, ящики выставляют на свет на подставки к окну на подоконник. Через две недели срезают первые выросшие до 20—30см листья или же выдергивают луковицы с листьями целиком, тем самым прореживая посадку и создавая лучшие условия для оставшихся в ящике растений. Уход за луком заключается в регулярных поливах (один-два раза в неделю в зависимости от влагоемкости почвенного грунта).

Одну луковицу можно поместить и сверху любого сосуда, наполненного водой. Донце луковицы, а затем и корни лука всегда будут находиться в воде. Через три-четыре недели получают зеленый лист.

1. Технология выгонки зеленных овощных культур

Сорта Время уборки (заготовки) в открытом грунте и
место хранения
Место выгонки Норма посадки
 корнеплодов, луковиц, корневищ, семян
рассады на 1м²
Схема посадки, см Период от посадки (посева) до первой уборки урожая Число срезок зелени за период выращивания
Петрушка
Листовые сорта: Кудрявая, Обыкновенная Листовая; корневые сорта: Сахарная, Борлопикская. Урожайная 20—30 октября прикопка с зеленью в парнике и теплице(зимней пристенной или пленочной с дополнительным обогревом) Парник, теплица; ящик, горшок у окна в комнате 10—15 кг корнеплодов с зеленью Сплошная, рядки через 6—10 Уборка однократная 20 октября — 30 декабря (листовые сорта к 20 ноября) Одна
Корневые сорта: Сахарная, Бордовикская, Урожайная Октябрь, в подполье, хранилище, подсобном помещении, в ящике при 0-6°С Теплица пристенная зимняя или пленочная с дополнительным обогревом или ящик на подоконнике 8—12 кг корнеплодов диаметром 1,5—3 см 10x6—8 55—60 дней (10—20 ноября — 15 января — 1 февраля Две-три (каждая через 35—50 дней)
Листовые и корневые сорта
Посев семенами в грунт теплицы и в горшочки 25 января — 05 февраля (культура до 15—20 февраля следующего года) или 25 августа — 05 сентября (культура до 1—10 августа следующего года) То же 1,5 г семян (180—200 растений) или 50 экземпляров 40-дневной рассады,по три-четыре растения в горшочке 15x6 + 40, при посеве семенами между растениями 3, при посадке горшечной рассадой (с тремя-четырьмя растениями) между горшочками 10—12 70—80 дней при посеве семенамии 45—60 дней при по садке рассадой Пять — семь (каждая через 35—60 дней)
Сельдерей
Корневые сорта: Корневой Грибовский, Яблочный, Деликатес. Листовые и черешковые сорта (отечественные местные и зарубежные) Прикопка с зеленью в парнике и теплице (зимней пристенной или пленочной с дополнительным обогревом) — 20—30 октября Парник и теплица; ящик, горшок у окна в комнате 8—12 кг корнеплодов с зеленью Сплошная, рядки через 10—12 Уборка однократная 20 октября — 30 декабря Одна
Корневые сорта: Корневой Грибовский, Яблочный, Деликатес Октябрь; в подполье, хранилище, в подсобном помещении в ящике при 0-6°С Теплица пристенная зимняя или пленочная с дополнительным обогревом или ящик на подоконнике 6—8 кг корнеплодов диаметром 7—8 см 15x10—15 40—50 дней (10—20 декабря, 20 января — 10 февраля) Две-три (каждая через 40—50 дней)
Корневые, черешковые и листовые сорта Рассадный способ — 1—2 г/м² за 45—60 дней до посадки (из 1 г семян получают 750—800 сеянцев). Посадка 05—15 января (культура до 10—15 февраля следующего года) или 05—15 августа (культура до 01—10 августа следующего года) То же 140—200 пикированных сеянцев, высадка на постоянное место в фазе трех — пяти настоящих листьев (до 100 растений) 15x6+40, по одному рассадному растению через 8—10; под два (в горшочке) — через 15—20, можно через 20x20 45—60 дней Шесть — восемь (каждая через 40—60 дней)
Витлуф, Митадо, Тардиво и зарубежные В конце мая сеют барботированные симена (3г на 10м² до 40 растений на 1м², а корнеплоды убирают в начале октября, листья срезают на высоте 2—3 см и хранят в подполье или хранилище при 0-1°С Во всех видах теплиц и других помещениях, под стеллажами, расставляя корнеплоды в ящиках под слоем торфа или перегноя в 25см или в любых темных укрытиях при 12—15°С 8—10 кг Сплошная (200—250 растений на 1м² 25—30 дней Одна
Свекла
Свекла столовая: Египетская Плоская, Грибовская Плоская А-473, Бордо 237 Сентябрь—октябрь в подполье или хранилище при температуре от 1 до -2°С Теплицы всех видов (с дополнительным обогревом или у окна в комнате) 12—13 кг Мостовая (сплошная) 1 декабря — 10—20 января при более высоких температурах (выше 18°С) за 35 дней Одна
Мангольд (листовая свекла): Темно-зеленый, Алый, Белавинка Сентябрь — октябрь в подполье или хранилище при температуре от 1 до -2°С
Теплицы всех видов (с дополнительным обогревом) или в комнате у окна 10—12 г » 1 декабря — 1—10 февраля Одна-две
Ревень
Виктория, Крупночерешковый, Московский 42 и местные сорта Октябрь, корневища четырех-пятилетнего возраста хранят в овощехранилище, в подполье, прикапывают в слабоотапливаемой теплице. Сеют на рассаду весной или летом предыдущего года Теплица пристенная зимняя или пленочная с дополнительным обогревом (для выгонки свет не нужен) 15—20 кустов 25x20 1 декабря — 5 января Четыре — шесть (каждая через 25—30 дней)
Щавель
Бельвильский, Одесский 17, Широколистный, Крупнолистный Октябрь, корневища трех-четырехлетнего возраста хранят в хранилище при температуре от 0 до 3°С Теплица пристенная зимняя или пленочная с дополнительным обогревом 5—7кг Сплошная, рядки через 5—6 1 —25 декабря Две-три (каждая через 15—20 дней)
Многолетний лук
Шнитт — сорт Сибирский. Слизун — сорта Узколистный и Широколистный Октябрь — начало ноября, дернинки гнезд ложных луковиц трех-пятилетнего возраста хранят в хранилище или подполье при температуре от О до -1°С или высаживают в грунт слабоотапливаемых теплиц То же 8—10 кг (20 экземпляров) Сплошная 1 —5 октября — 1—5 ноября или с конца января в феврале через 35—50 дней Две-три (каждая через 30—40 дней)



Для выгонки зелени петрушки и сельдерея, в том числе и для многократной срезки, в ящики высаживают заранее заготовленные корнеплоды. Можно купить их отдельно или вместе с зеленью в овощных магазинах. Сажают корнеплоды наклонно, переслаивая почвой, рядами через 3—6 см, стараясь не засыпать почвой верхушечные ростовые почки. Выращивать петрушку и сельдерей можно и из семян, но на это уходит не менее трех месяцев.

При выгонке зелени на подоконнике из корнеплодов петрушки и сельдерея поливают не часто, поскольку при ограниченной вентиляции частый полив приводит к загниванию корнеплодов, появлению плесени и других болезней. Важно, чтобы сама почва до высадки корнеплодов была достаточно влажной. Первый полив проводят после того, как верхушечные почки тронутся в рост, то есть в то время, когда образуются первые корни.

В домашних условиях, и не обязательно только на подоконниках, можно выгонять также свекольник, ревень, цикорий салатный витлуф и щавель. Для выгоночных культур, дающих, зелень в основном за счет запаса пластических веществ в луковицах, корнеплодах, корневищах, пригодны почвы, менее богатые питательными веществами, чем для выращивания огурца и помидора, но легкие по механическому составу. Общие сведения по технологии и условиям выращивания выгоночных зеленных овощных культур в защищенном грунте и в комнатных условиях на подоконнике приведены в таблицах 1 и 2.

2. Условия выращивания и примерная урожайность выгоночных зеленных культур в защищенном грунте

Способ возделывания Особые условия выращивания Температура,   С Относительная влажность воздуха, % Урожайность за одну срезку, кг с 1м² Срок хранения зелени при 0°С, дней
до всходов в период вегетации
пасмурным днем* ночью пасмурным днем* ночью
Петрушка
Прикопка Почву дезинфицируют марганцовкой, чем предупреждают появление белой гнили - - 6-8 4-6 65-75 3-3,5 15-20
Выгонка Перед посадкой почву дезинфицируют, корни перед посадкой обрезают на 1—3 см 10-16 8-10 16-18 10-14 60-70 2-2,5 15-20
Посев семенами в грунт и в горшочки Семена подвергают барботированию или частичной яровизации, почву дезинфицируют 18-20 12-14 16-18 10-14 60-70 1-1,5 15-20
Сельдерей
Прикопка То же, что петрушка прикопкой - - 6-8 4-6 65-75 3-4 15-25
Выгонка То же, что петрушка выгонкой 10-16 8-10 16-18 10-14 60-70 2-2,5 15-20
Выращивание рассады Растения прореживают в рядке, оставляя, если не планируют (при повторном прореживании) пикировку, расстояние между растениями в ряду 8—10 см 20-25 16-18 18 10 60-70 1-2,5 15-25
Свекла столовая и мангольд
  Можно выращивать под стеллажами, в ящиках (первые 10—15 дней в штабелях) 16-18 8-10 18 12 65-80 1,5-2 3-5
Ревень
  Почки (1—2) у поверхности. Можно выращивать в коридоре, под стеллажами. После посадки (через 3—4 дня) затеняют на 10—15 дней черной пленки 16-18 8-10 16-18 10-12 (март — май) 70-80 2-3 (январь —март) 3-4 (март —май) 15-20
Щавель
  После каждой срезки листьев дают на 1м² аммиачной селитры 20г и калийной соли — 10г 12-16 8-10 16-18 10-12 70-80 0,5—0,8 (январь — февраль) 1—1,2 (март — май) 6-10

*В солнечную погоду минимальная температура днем соответственно повышается на 3-5°С.

Далее - Выращивание рассады огурцов