Кирпичный калькулятор

 

Калькулятор для
пеноблока

Выращивание петрушки и сельдерея в открытом грунте

Выращивание сельдерея

Как вырастить сельдерей


Двулетнее растение семейства сельдерейных. В первый год образует корень или норнеплод и розетку листьев, во второй — цветоносный стебель, цветки и семена. Однако если во время развития растение подвергается длительному воздействию низких температур, то может закончить жизненный цикл за 1 год. В культуре выращивают 3 разновидности сельдерея: корневой (корнеплодный), черешковый (отбеливаемый) и листовой.

В апреле сельдерей, выращиваемый рассадным способом, высаживают в открытый грунт. В средней полосе при посеве в парниках (или ящиках в теплице или в комнатных условиях) в конце февраля (через 25—30 дней после посева) в фазе одного-двух настоящих листьев растения пикируют в торфоперегнойные или другие горшочки, а через ,40—50 дней после этого в фазе четырех—шести настоящих листьев высаживают на постоянное место. Между рядами оставляют 45 или 60 см, а между растениями — 15—18. Схема посева и посадки может быть и двухстрочная — 58 + 12 см.

Сельдерей — относительно холодостойкое растение: всходы переносят кратковременные заморозки до -4°С, а развившиеся растения — до -6°С, Для этой культуры желательно сочетание умеренной температуры воздуха (16—21°С) и оптимальной влажности по¬чвы (70%). Сельдерей светолюбив, поэтому лучше растет на открытых, хорошо освещенных местах. Он требователен к почвенному плодородию, особенно к содержанию азота. Эту культуру выращивают на суглинистых и даже глинистых, но хорошо дренированных почвах с высоким содержанием органического вещества. Прекрасные урожаи получают на торфяных и низинных участках с низким уровнем грунтовых вод или осушенных (рН 6—7).

При посеве непосредственно в открытый грунт семена подвергают предварительному проращиванию и переносят в ледник или холодильник на 15—20 дней. Перед посевом семена провяливают, слегка просушивают, но не на открытом солнце, и перемешивают с балластом — опилками или гранулированными удобрениями в пропорции — одна часть семян на пять частей балласта. Норма высева— 0,6—0,8 г на 10 м². Первое прореживание — на 8 см одно растение от другого — проводят в фазе двух-трех настоящих листьев, окончательное, второе на 15 см — в фазе формирования корнеплодов.

Многократную срезку зелени сельдерея можно выполнить как при выращивании рассадным методом (трехкратно), так и при безрассадном (двукратно — одну срезку, при втором отрастании уборка вместе с корнем). Через 40—50 дней после высадки рассады зелень отрастает на 25—30 см, и ее срезают, оставляя черешки листьев длиной до 2 см. После каждой срезки подкармливают с одновременным поливом, используя минеральные удобрения. На плодородных притепличных участках дают аммиачной селитры — 50—60 г на 1 м², суперфосфата и калийной селитры — по 20—30; в обычном открытом грунте — по 30—40 г на 1 м² аммиачной селитры и суперфосфата и 40—50 калийной селитры. При двукратной срезке, начиная с 10—15 августа и кончая октябрем, урожайность составляет до 2 кг с 1 м² и более.

Уход за сельдереем


Уход за сельдереем заключается в многократных рыхлениях почвы, прополках, поливах и подкормках. Поливы должны быть регулярными, по возможности — с одинаковыми интервалами. В последний месяц вегетации сельдерей поливают более обильно, так как в это время отмечается наиболее быстрый рост корнеплодов и для перераспределения биологического вещества растениям необходимо большое количество воды.

Междурядную обработку заканчивают до смыкания листвы. Корневой сельдереи обычно не окучивают, чтобы не провоцировать рост боковых корней.

Сорт сельдерея Албин

Сорта сельдерея


Сорт сельдерея Албин. Среднеспелый корневой сорт (от появления всходов до сбора урожая — 160-170 суток). Корнеплоды — белого цвета, длиной до 12 см, диаметром до 13 см. Мякоть белая. Боковых корней мало. Розетка — диаметром до 40 см, высотой до 35 см. Урожайность — до 6,5 кг/м*.

Сорт сельдерея Деликатес. Среднеранний сорт (от появления всходов до сбора урожая — 160 сут). Корнеплоды — серо-белого цвета, весом до 400 г. Мякоть — белая, с желтоватыми пятнами. Хорошо хранятся. Очень много боковых корней. Урожайность — до 3,3 кг/м².

Сорт сельдерея Егор. Среднеспелый корнеплодный сорт (от появления всходов до сбора урожая — 170—180 сут). Корнеплоды — желто-серого цвета, гладкие, чечевички расположены редко, мкоть белая. Боковые корни расположены низко. Сахаристость — до 8%. Урожайность — до 2,5 кг/м².

Сорт сельдерея Корневой грибовский. Среднеранний сорт (период вегетации — от 120 до 160 сут). Корнеплоды — серовато-белого цвета, длиной до 6 см, диаметром до 6 см, весом до 130 г. Хорошо хранятся. Розетка диаметром около 43 см, до 24 темных листьев. Вес растений с листьями — до 400 г. Урожайность с листьями — до 9 кг/м². Устойчив к цветушности.

Сорт сельдерея Овал. Раннеспелый сорт (от появления всходов до сбора урожая — 110 сут}. Корнеплоды — серо-белого цвета, весом до 360 г. Мякоть — белая. Хорошо хранятся. Урожайность —- до 7 кг/м².

Сорт сельдерея Юдинка. Среднеранний сорт (от появления всходов до сбора урожая — 147 сут). Корнеплоды — серо-белого цвета, слабобугорчатые, весом до 410 г. Хорошо хранятся. Боковых корней мало. Урожайность — до 3,5 кг/м²

Сорт сельдерея Яблочный. Раннеспелый сорт (период вегетации — от 90 до 110 сут). Корнеплоды — серовато-белого цвета, длиной до 7 см, диаметром до 8 см, весом до 140 г. Хорошо перевозятся и хранятся. Розетка — небольшая, полураскидистая, до 26 темно-зепеньгх листьев. Вес растения с листьями — до 465 г. Урожайность с листьями — до 12,2 кг/м².

Выращивание сельдерея в открытом грунте


Сроки и схеме посева сельдерея. Рассаду высаживают в грунт ленточным способом по схеме 60 х 20 см, междурядья — 20 см.

Черешковый сельдереи следует высаживать по схеме 50 х 40 или 40 х 40 см (в зависимости от сорта). Такого расстояния достаточно для нормального развития растений.

Выбрав первую схему посадки, отмеряют расстояния между рядами (40 см) так, чтобы первый и последний ряды отстояли от края гряды на 20 см. Оставшаяся свободной земля понадобится позднее при отбеливании. Корневой сельдерей, в зависимости от сорта, сажают по схеме 50 х 40 или 40 х 40 см. Посев семян проводят в теплые парники в конце февраля — начале марта. Рассаду высаживают в грунт в конце мая.

Уход за сельдереем


При появлении всходов проводят пикировку. Уход за сельдереем состоит в рыхлении земли и поливе. Чтобы почва лучше проветривалась, ее следует постоянно рыхлить.

Это особенно важно после сильного дождя или полива. Очень полезно промупьчировать почву органическими материалами (не присыпая мульчой листья).

Сельдерей стеблевой

Полив сельдерея


Корневой сельдерей — одно из самый влаголюбивых овощных растений. Особенно необходима ему влага в августе и сентябре. В это время нужно 4—5 раз хорошенько полить растения (из расчета 20—25 л воды на 1 м²). В сухую погоду культуру поливают каждые 8 сут.

Подкормки сельдерея


За 2 недели до высадки рассады сельдерея в грунт проводят подкормки минеральными удобрениями: 20-30 г аммиачной селитры и 10—15 г суперфосфата и калийной соли на 10 л воды. Лучше не допускать попадания раствора на растения, чтобы избежать ожогов. После подкормки растения необходимо полить водой.

Агротехника черешкового и листового сельдерея мало отличается от таковой при выращивании корневой разновидности. Рассаду в открытый грунт высаживают несколько гуще: расстояние между рядами —- 40—45. между растениями в ряду — 15—10 см. Черешковый сельдерей окучивают за 2—3 недели До уборки. Однако в последнее время во многих странах растения не окучивают, и они в результате остаются зелеными.

Урожай сельдерея убирают до наступления устойчивых заморозков, не допуская подмораживания корнеплодов или черешков. Для длительного хранения отбирают здоровые корнеплоды.

Мелкие корнеплоды также закладывают на хранение. Зимой их сажают в горшки или ящики и используют для выгонки зелени. Листья обрезают, сушат и в дальнейшем используют как приправу.

Типичные ошибки при выращивании сельдерея


Хотя сельдерей и переносит кратковременные заморозки, но растения, попавшие под воздействие пониженной температуры, преждевременно зацветают, поэтому не следует высаживать рассаду до установления устойчивой теплой погоды.

Сельдерей отрицательно реагирует на недостаток влаги в почве или неравномерные поливы. Резкие перепады в обеспечении влагой могут вызвать растрескивание корнеплодов.

Посадка сельдерея видио





Как вырастить петрушку


В открытом грунте петрушку можно сеять в несколько сроков: рано весной в средней полосе — во второй половине апреля, летом в июне — не позднее первой декады и под зиму — в октябре—ноябре. За вегетацию дают от трех до пяти поливов в зависимости от погоды.

При посеве петрушки в конце апреля — начале мая петрушку (корнеплод и зелень вместе) убирают, как правило, начиная с августа и кончая первой половиной октября. Урожайность у передовых овощеводов достигает 12—15 кг на 1 м². Однако во второй период уборки зелень грубеет, теряет сочность и нежность, хотя и достигает в высоту 40—50 см. Предпочтительна многократная срезка зелени. Так, при апрельском посеве на 55—60-й день от всходов отрастает зелень не менее 20—25 см длиной. Ее можно срезать примерно 20—30 июня, оставляя у корнеплода 1,5—2 см черешка листьев, и через 40—45 дней второй раз получить зелень.

После каждой срезки подкармливают хлоридом калия и аммиачной селитрой — по 5—6 г и суперфосфатом по 8—10 г на 1 м². Третью, окончательную уборку корнеплода с зеленью проводят с конца сентября. Можно, не срезая третий раз на зелень, оставить растения под зиму. Оставленную под зиму петрушку с зеленью в почве (весенний и летний посевы) рано весной накрывают пленочными каркасами и тоннелями и получают сверхраннюю зелень, после чего проводят еще одну-две срезки. Однако к третьей срезке в отдельные годы на подзимних посевах более 30% растений стрелкуются.

Далее -